“Après un long travail de collecte de données, la publication fin janvier 2020 de la version zéro du PATnorama n°1 a présenté pour la première fois une observation générique des PAT (projets alimentaires territoriaux) proposant des définitions, des catégorisations et une typologie qui mettent en évidence plusieurs tendances fortes. Les analyses les plus fines sont portées sur 46 PAT enquêtés de l’échantillon de référence de 73 PAT.”
PATnorama n°1, version O du 28 janvier 2020 / Observatoire national des Projets Alimentaires Territoriaux. Réseau national des projets alimentaires territoriaux, janvier 2020, 21 p.
Krea3